© Société Nordland Links | Impressum

Håndarbejde, renlighed, tålmodighed og (om)hyggelighed
Share on Facebook Share on Twitter Share via e-mail Print Share on Google Bookmarks
Société Nordland

Tilpasso

Tilpasso laves på Klassiko som eftergærer på fritløbsbærmen fra Amateur. Dette restprodukt indeholder en del sukker og naturligvis også vin, hvormed den lette Klassiko igen begynder at macerere og gære, samtidig med at der frigives en masse smagsstoffer og kraft fra kvaset. Herved får den lidt af den fylde og karakter som Amateur’en har. Sluttelig lagring på mellemristede amerikanske egechips. Ca. 14% alkohol.