Efter den spæde start i 2011 fik vi næsten fordoblet høsten af Leon Millot i drivhuset, (Der kan man se hvad en korrekt beskæring kan gøre). Planterne i vinmarken er unge og udbyttet herfra er mere beskedent. - 6 kg. Rondo og 1 kg. Bolero druer.
Gode kræfter gjorde også at vi fik mulighed for at høste 5 kg. Frankenthaler druer. Som led i vores fremtidige vinificerings planer, forsøgte vi at indtørre disse druer til de havde en vægt på 3,5 kg. Dette frembragte en kraftigere og mere fyldig vin, som lover godt for fremtidens Amateur vin.
